Schlagwort: Philosophie des Brauens
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Was ist eigentlich Craft Beer?
Craft Beer ist ein natürliches, in kleinen Mengen handwerklich hergestelltes Bier. Dabei kommt es vor allem auf die Philosophie des Brauens an. Die Brauer: Craft Beer Brauer haben oft als Hobbybrauer angefangen, ihre eigenen Kreationen im kleinen Maßstab mit viel Leidenschaft zu entwickeln. Sie kennen sich gut mit Zutaten und Herstellungsprozess aus. Craft Beer Brauer…