Deutschland gilt für viele Menschen als die „Biernation“ Europas. Neben der Menge an produziertem Bier und Pro-Kopf-Konsum ist die Anzahl der Brauereien ein wichtiger Indikator für die Bewertung der kulturellen Relevanz. 

Ein Blick auf die im Jahr 2020 aktiven Brauereien dürfte für Überraschung sorgen. Frankreich – für viele Mekka des Weinanbaus – liegt mit rund 2.300 Brauereien auf dem ersten Platz. Zum Vergleich: In Deutschland gibt es mit 1.528 Brauereien deutlich weniger Braustätten. Die weit verbreitete Auffassung „Im Norden Bier, im Süden Wein“ scheint hier nicht ganz zu stimmen. Wer hätte das gedacht? 

Bemerkenswert ist die Entwicklung der letzten Jahre. In Frankreich stieg die Anzahl der aktiven Brauereien von 663 im Jahr 2014 auf 2.300 im Jahr 2020 rapide an. Davon gelten rund 2.000 als Mikrobrauereien. Die vielen Neugründungen zeigen, dass die Craftbier-Bewegung in unserem Nachbarland ordentlich Fahrt aufgenommen hat. Ein Fortschritt, der auch bei uns Schule machen sollte. Vive la France! 

Quelle: https://brewersofeurope.org/site/index.php